Il colore giallo intenso della sua polpa dona ai piatti un apprezzato aspetto.
Patata storica a buccia rossa di origine austriaca, selezionata in Austria e successivamente in Germania.
Viene apprezzata dalla cultura germanica per la sua forma e il suo gusto, tanto da essere definita la regina rossa.
Consigliata in cucina per patatine fritte, patate al forno, patate al cartoccio, eccellente al vapore, ottima per chi desidera gnocchi consistenti.
Conservare in luogo fresco e al riparo dalle fonti di calore e dalla luce